Kuo neskiestos aronijų sultys skiriasi nuo įprastų sulčių ar nektaro?

Dauguma lentynose esančių sulčių yra atkurti gėrimai (iš koncentrato) arba nektarai, kuriuose uogų dalis praskiesta vandeniu ir neretai papildyta cukrumi. SEMU Aroonia täismahl – neskiestos sultys su minkštimu: juodavaisės aronijos uogos spaudžiamos šaltuoju būdu, ir į butelį patenka būtent tai, kas yra vaisiuje.

Praktiškai tai reiškia kelis dalykus. Pirma, skonis gerokai sodresnis ir aitresnis nei įprastų sulčių – aronija pati savaime yra intensyvaus skonio uoga su būdinga sutraukiančia natele. Antra, produkte nėra pridėtinio cukraus: jei atkreipiate dėmesį į sudėtį ar renkatės nesaldžius gėrimus, tai svarbu. Trečia, pačios aronijos uogos turtingos skaidulų, vitamino C ir mangano.

Aronijose yra natūralių antioksidantų – augalinių junginių, padedančių apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso. Tai ne gydomoji savybė, o maistinė uogos savybė, gerai žinoma Šiaurės ir Rytų Europos kulinarinėse tradicijose.

Jei anksčiau gėrėte tik saldžias vaisių sultis, aronijų skonis iš pradžių gali pasirodyti neįprastas. Pradėkite nuo nedidelio kiekio, kad įvertintumėte, ar jis jums tinka.