Kuo cinko pikolinatas skiriasi nuo kitų cinko formų maisto papilduose?

Maisto papilduose cinkas sutinkamas įvairiomis cheminėmis formomis: oksidas, sulfatas, gliukonatas, citratas, pikolinatas ir kitos. Skirtumas tarp jų — su kokia molekule susijęs mineralas ir kaip lengvai organizmas jį įsisavina.

Cinko pikolinatas — tai cinko junginys su pikolino rūgštimi, kuri yra triptofano darinys. Manoma, kad tokią formą organizmas gerai atpažįsta ir naudoja: pikolino rūgštis padeda mineralui praeiti per žarnyno sienelę. Būtent todėl pikolinatą dažnai renkasi tie, kas ieško formos su dideliu biologiniu prieinamumu.

Palyginimui: cinko oksidas — pigiausia ir labiausiai paplitusi forma, bet laikoma mažiau biologiškai prieinama. Citratas ir gliukonatas įsisavinami geriau nei oksidas, tačiau pikolinatas keliuose tyrimuose rodė panašius ar geresnius įsisavinimo rezultatus.

Swanson kapsulėse yra 22 mg elementinio cinko būtent pikolinato forma — be papildomų mineralų ar vitaminų, todėl produktas patogus kaip monopreparatas tiems, kas nori kontroliuoti konkrečios maistinės medžiagos dozę. Pagal etiketę sudėtyje taip pat mikrokristalinė celiuliozė ir želatina; gali būti magnio stearato ir (arba) silicio dioksido.