Kuo konjako spagečiai su morkomis skiriasi nuo įprastų makaronų?

Įprasti makaronai gaminami iš kvietinių miltų: juose yra glitimo, jie suteikia pastebimą kalorijų krūvį ir turi santykinai aukštą glikemijos indeksą. OstroVit konjako spagečiai su morkomis sukurti kitaip: pagal aprašymą jie gaminami iš konjako miltų ir morkų miltelių. Konjakas — augalo Amorphophallus konjac šaknis, turtinga gliukomananu; tai tirpi maistinė skaidula, kuri sąlytyje su vandeniu sulaiko drėgmę ir sudaro tankią, tamprią tekstūrą. Pagal gamintojo aprašymą tai mažai kalorijų turinti alternatyva klasikiniams spagečiams.

Produkte nėra glitimo ir cukraus, todėl jį svarsto žmonės, šių komponentų vengiantys savo racione. Pagal aprašymą produkto glikemijos indeksas taip pat žemas, o riebalų kiekis mažas.

Morkų milteliai sudėtyje suteikia lengvą daržovių atspalvį — ne ryškų morkų akcentą, o delikatų atspalvį, dėl kurio produktas šiek tiek įdomesnis už neutralius konjako makaronus. Pagal tekstūrą konjako spagečiai skiriasi nuo kvietinių: jie tamprūs ir šiek tiek «guminiai» — tai normalu šio tipo produktui, ir su tokia tekstūra verta susipažinti iš anksto.

Svarbu suprasti: konjako spagečiai nėra visavertis makaronų pakaitalas pagal maistinį profilį. Maistinės vertės lentelė apraše pateikta ne visa (žr. pakuotę), todėl sudarant racioną juos geriau derinti su baltyminiais ir daržovių komponentais — žuvimi, višta, tofu, daržovių padažais.