Kuo indolo-3-karbinolis iš kapsulės skiriasi nuo to, kas yra įprastuose kopūstuose ar brokoliuose?

Indolo-3-karbinolis iš tiesų yra natūralus junginys: jis susidaro brokoliuose, baltagūžiuose, žiediniuose ir briuselio kopūstuose juos smulkinant ar kramtant. Tačiau šios medžiagos kiekis daržovėse priklauso nuo veislės, auginimo sąlygų, terminio apdorojimo laipsnio ir porcijos dydžio. Verdant ar troškinant didelė dalis indolų suyra.

Evalar Indool forte kapsulėse yra standartizuota indolo-3-karbinolio dozė – 100–135 mg vienoje kapsulėje, – todėl galima tiksliai žinoti, kiek medžiagos patenka į organizmą per vieną kartą. Papildomai į sudėtį įtrauktas brokolių koncentratas, kuriame yra lydinčių kryžmažiedžių junginių, dalyvaujančių ląstelių antioksidacinėje apsaugoje.

Tai nereiškia, kad papildas pakeičia daržoves mityboje: kryžmažiedės daržovės turi skaidulų, vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, kurių kapsulėje nėra. Papildą paprastai svarsto kaip mitybos priedą – ypač kai mityboje kryžmažiedžių daržovių mažai arba kai norisi nuspėjamesnio indolo-3-karbinolio gavimo. Prieš pradedant vartoti verta pasitarti su specialistu, ypač jei vartojate kokių nors vaistų.