Kuo šis cikorijos gėrimas skiriasi nuo įprastos tirpios kavos?

Pagrindinis skirtumas — kofeino nebuvimas. Tirpioje kavoje yra kofeino, kuris stimuliuoja nervų sistemą, todėl jos nerekomenduojama gerti dideliais kiekiais žmonėms, jautriems jam, arba dienos antroje pusėje. Cikorija šiuo požiūriu švelnesnė: ją galima įtraukti į vakarinį valgiaraštį be rizikos sutrikdyti miegą.

Antras esminis skirtumas — sudėtis. Šio gėrimo pagrindą sudaro cikorija, turtinga inulino — tirpių augalinių skaidulų, kurios tarnauja kaip maistas naudingoms žarnyno bakterijoms. Tirpioje kavoje inulino nėra. Būtent todėl cikoriją dažnai renkasi po sočių pietų ar vakarienės — kaip lengvesnį virškinimui šiltą gėrimą.

Skonis taip pat kitoks: cikorija suteikia sodrų, šiek tiek kartoką profilį, o įdėtas bruknių ekstraktas suteikia šviežią, šiek tiek traukiantį natą. Tai ne kavos imitacija, o savarankiškas gėrimas su savo charakteriu. Tiems, kurie pripratę prie kavos kartumo, skonis atrodys pažįstamas, bet švelnesnis.

Produkte nėra glitimo ir GMO, kas svarbu tiems, kurie atidžiai skaito sudėtį. Tirpi forma patogi: cikorija greitai ištirpsta karštame vandenyje be virimo ir nuosėdų.