Kuo šis gėrimas skiriasi nuo įprastos tirpios cikorijos?

Klasikinė tirpi cikorija suteikia sodrų, šiek tiek karamelinį ir skrudintą skonį — tai jos bazinis profilis. HUTOROK versijoje su uogų ekstraktais prie šio pagrindo pridėtos dvi sudedamosios dalys.

• Mėlynių ekstraktas suteikia lengvą uogų atspalvį, kuris sušvelnina būdingą cikorijos kartumą.
• Erškėtuogių ekstraktas prideda subtilaus rūgštumo ir padaro poskonį apvalesnį.

Todėl gėrimas neatrodo plokščias ar vienos natos: skonis tampa daugiasluoksnis, nors ir išlieka švelnus. Tai gali būti patogu tiems, kurie ragavo įprastos cikorijos ir ji pasirodė per paprasta, arba tiems, kurie nori paįvairinti rytinį ritualą nepereidami prie kavos.

Svarbu suprasti, kad uogų ekstraktai čia daro įtaką būtent skonio profiliui — tai nėra koncentruotas uogų gėrimas ar morsas. Pagrindas išlieka cikorija, o ekstraktai veikia kaip skonio akcentai.