Kuo šis gėrimas skiriasi nuo įprastos tirpios kavos ir ar jis tiks tiems, kas norėtų sumažinti kofeino vartojimą?

Pagrindinis skirtumas — kofeino nebuvimas. Gėrimo pagrindas yra cikorijos šaknis, kuri po apdorojimo suteikia švelnų, lengvai keptą skonį, iš tolo primenantį kavą, bet be stimuliuojančio poveikio. Tai daro jį tinkamą situacijose, kai stipri kava nepageidautina: vakare, esant jautrumui kofeinui ar tiesiog kaip būdą paįvairinti įprastą racioną.

Šaltalankis prideda uogos niuansą, kuris daro skonį mažiau monotonišką lyginant su klasikine cikorija. Ryškaus rūgštumo nėra — skonis išlieka švelnus.

Cikorijoje yra inulino — natūralios maistinės skaidulos, kuri yra naudingos žarnyno mikrofloros maistinė terpė. Tai viena iš priežasčių, kodėl jį renkasi žmonės, teikiantys pirmenybę gėrimams su švelniu poveikiu skrandžiui. Tuo pačiu produktas nėra vaistas ir nepakeičia subalansuotos mitybos.

Praktiškai: gėrimas greitai tirpsta, tinka biurui ar namams, gerai dera su pienu ar augaliniu gėrimu — tai sušvelnina skonį ir daro jį sodresnį pagal tekstūrą. Galima keisti su kava, palaipsniui mažinant jos dalį, o ne atsisakant staigiai.