Kuo šie sausainiai skiriasi nuo įprastų ir kam juose baltymai?

Įprasti sausainiai gaminami iš miltų, cukraus ir riebalų – tai greitieji angliavandeniai, kurie suteikia energijos, bet sotumo jausmas trunka neilgai. CHIKALAB Biskviitküpsised pagrindą sudaro pieno baltymai: jie virškinami lėčiau nei paprastieji angliavandeniai, todėl po tokio užkandžio sotumo jausmas išlieka ilgiau.

Vietoj cukraus čia naudojami eritritolis ir sukralozė – saldikliai, kurie suteikia saldų skonį, tačiau neprideda porcijai paprastųjų angliavandenių. Todėl produktas labiau tinka tiems, kurie stebi cukraus kiekį savo mityboje, bet nenori atsisakyti deserto.

Be to, sudėtyje yra maistinių skaidulų, įskaitant cikorijų inuliną – tirpių skaidulų, kurios padidina tūrį ir švelniai veikia virškinimą bei žarnyno mikroflorą. Klasikiniuose sausainiuose tokio komponento paprastai nėra.

Svarbu suprasti: tai vis tiek saldus užkandis, o ne visaverčio valgio pakaitalas. Vienoje porcijoje (50 g) yra 15 g baltymų, todėl tai patogus baltyminis užkandis, o ne pagrindinis baltymų šaltinis racione. Sausainiai patogūs kaip mitybos papildymas, kai norisi ko nors saldaus, bet subalansuotesnės sudėties nei įprasti kepiniai.