Kuo ši košė skiriasi nuo įprastos avižinės košės ir kam joje soros bei moliūgų miltai?

Įprasta greitai paruošiama avižinė košė pagrįsta vienu komponentu – avižiniais dribsniais. Čia jų trys: avižiniai dribsniai, soros dribsniai ir moliūgų sėklų miltai. Tai keičia ir skonį, ir sudėtį.

Avižiniai dribsniai suteikia įprastą kreminę tekstūrą ir sudėtinių angliavandenių, kurie energiją išskiria palaipsniui. Soros dribsniai suteikia ryškesnį grūdų skonį ir daro tekstūrą šiek tiek tankesnę. Soros savaime neturi glitimo (skirtingai nei avižos, kurios pagal ES ženklinimo taisykles priskiriamos glitimo turintiems javams), nors gamybos metu galima kryžminė tarša – jei esate jautrūs, tai verta pasitikrinti ant pakuotės.

Moliūgų miltai – neįprasčiausias komponentas. Jie gaminami iš moliūgų sėklų ir turi augalinių baltymų bei mineralų, natūraliai esančių šioje žaliavoje. Skonio požiūriu jie suteikia lengvą riešutų atspalvį, dėl kurio košė būna ne tokia prėska net be priedų. Būtent todėl košė puikiai tinka kaip savarankiškas patiekalas, o ne tik kaip pagrindas uogienei ar sirupui.

Maistinės skaidulos iš trijų šaltinių iš karto padeda ilgiau išlaikyti sotumo jausmą pavalgius. Tiems, kurie stengiasi maitintis įvairiai ir neapkrauti mitybos sunkiais deriniais, tokie pusryčiai dera natūraliai.