Kuo baltieji linų sėmenys skiriasi nuo rudųjų?

Kompas Zdorovja baltieji linų sėmenys pirmiausia išsiskiria švelnesniu, neutraliu skoniu. Būtent todėl juos lengviau derinti tiek su saldžiais patiekalais (košėmis, jogurtu, kepiniais), tiek su neutraliais — jie ne taip pastebimai užgožia paruošto patiekalo skonį, kaip kartais nutinka su sodresnio skonio sėklomis.

Praktiniu požiūriu baltuosius linų sėmenis patogu naudoti ten, kur svarbi ir patiekalo išvaizda: šviesios sėklos mažiau pastebimos tešloje, kremuose ir antpiluose. Iš esmės tai tie patys linai — augalinių maistinių skaidulų ir gleivinių medžiagų šaltinis; susilietusios su vandeniu jos sudaro klampų apvalkalą.

Jei renkatės linų sėmenis kasdienei mitybai ir norite, kad jų skonis lengvai derėtų prie įvairių receptų, baltieji sėmenys — logiškas pasirinkimas. Kulinarijoje (tirštinimui, dėjimui į kepinius) jie veikia taip pat, kaip ir kitos linų veislės.