Ar saldymedžio šaknį galima dėti į jau paruoštus žolelių mišinius?

Taip, saldymedžio šaknis tradiciškai naudojama būtent kaip žolelių kompozicijų papildas. Ji dedama į mišinius dėl kelių priežasčių: pirma, glicirizino rūgštis suteikia mišiniui natūralaus saldumo, todėl galima apsieiti be cukraus ar medaus. Antra, saldymedis sušvelnina kitų žolelių kartokas ar sutraukiančias natas — pavyzdžiui, pelyno, jonažolės ar kiaulpienės šaknų.

Pagal skonio profilį saldymedis neutraliai dera su dauguma augalų. Jis dedamas tiek į „žieminius“ šildančius mišinius su imbieru ir cinamonu, tiek į lengvesnius vasarinius mišinius su mėtomis ar melisa. Proporcijos parenkamos individualiai: paprastai saldymedžio imama mažiau nei pagrindinių mišinio komponentų, nes jo saldumas gana ryškus.

Produktas LEKRASET Lakritsa-magusjuur yra vienkomponentė žaliava be priedų, o tai patogu tiems, kas patys sudaro žolelių mišinius ir nori kontroliuoti sudėtį. Šaknį reikėtų laikyti sausoje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės, sandariai uždarytoje pakuotėje ar stikliniame stiklainyje.

Jei vartojate kokius nors vaistus ar sergate lėtinėmis ligomis, prieš reguliariai įtraukiant saldymedį į mitybą rekomenduojama pasitarti su gydytoju.