Kui palju valku on ühes batoonis ja kas sellest piisab vahepalaks?

20 g valku 60 g portsjoni kohta on sellise suurusega batooni jaoks üsna kõrge kontsentratsioon. Võrdluseks: keskmises kanamunas on umbes 6 g valku ja 100 g kohupiimas ligikaudu 14–18 g. Seega on üks batoon valgusisalduse poolest võrreldav täisväärtusliku valgurikka vahepalaga.

Valk seeditakse aeglasemalt kui lihtsüsivesikud, mistõttu püsib täiskõhutunne pärast sellist vahepala kauem kui pärast tavalist maiustust või jahust ja suhkrust valmistatud näksi. See on eriti oluline, kui toidukordade vahele jääb mitu tundi ja tuleb vastu pidada ilma juhusliku toidu järele haaramata.

Batoon sisaldab ka kiudaineid, mis mõjutavad lisaks tekstuuri tihedust ja küllastustunnet. Magus maitse saavutatakse magusainetega, mitte tavalise suhkruga, mis teeb sellest mugava valiku neile, kes jälgivad süsivesikute tarbimist.

Samas on batoon vahepala, mitte täisväärtusliku toidukorra asendaja. Kui päevane valguvajadus on suur (näiteks intensiivse treeningu korral), tasub seda käsitleda ühe valguallikana päeva jooksul, mitte ainsana.