Kas ORGANIC OILi linaseemnejahu sobib inimestele, kes väldivad gluteeni?

Lina on kultuur, mis loomu poolest gluteeni ei sisalda. Ka linaseemnetest saadud linaseemnejahu ei ole erinevalt nisu-, rukki- või odrajahust gluteeniallikas.

See teeb sellest mugava koostisosa neile, kes järgivad gluteenivaba toitumist omal valikul või koostavad oma menüü taimsel alusel. Gluteenivabades küpsetistes kombineeritakse linaseemnejahu sageli riisi-, tatra- või maisijahuga, et saada soovitud tekstuur.

Samas on tsöliaakia või tõendatud gluteenitalumatusega inimestel oluline pöörata tähelepanu tootmistingimustele: kui toodet valmistatakse seadmetel, mida kasutatakse ka gluteeni sisaldavate teraviljade töötlemiseks, on võimalik ristsaastumine. Sellistel juhtudel tasub teavet täpsustada pakendilt või tootjalt.

Kui alles lähete meditsiinilistel näidustustel üle gluteenivabale toitumisele, on konkreetsete toodete valik parem kooskõlastada arsti või toitumisspetsialistiga.