Enne avamist hoidke mahla kuivas ja pimedas kohas temperatuuril +18 °C kuni +22 °C, otsesest päikesevalgusest eemal. Pärast avamist tuleb toodet hoida külmkapis ja tarbida tootja märgitud aja jooksul – tavaliselt on see mõni päev.
Kurkum värvib intensiivselt kõike, millega kokku puutub: nõusid, riideid ja tööpindu. Sellega tasub joogiga ümber käies arvestada – parem on kasutada klaas- või tumedaid nõusid ja vältida mahla sattumist heledatele kangastele. Kurkumiplekid tulevad halvasti välja.
Kui märkate värvi, lõhna või konsistentsi muutust võrreldes värskelt avatud tootega, on parem seda mitte tarbida, isegi kui säilivusaeg ei ole formaalselt veel möödas.