Kas seda õli saab kasutada praadimiseks?

Rafineerimata linaseemneõlil on madal suitsemispunkt, seetõttu laguneb see kuumutamisel kiiresti ja võib tekitada soovimatuid ühendeid. Seda ei soovitata kasutada praadimiseks, küpsetamiseks ega hautamiseks.

Parim variant on õli lisada valmis roogadele: maitsestada sellega värskeid köögiviljasalateid, valada soojale putrale või keedetud kartulitele, segada kohupiimaga. Just sellisel kujul avaldab rafineerimata toode oma iseloomuliku maitse ja aroomi, mida annavad linaseemne alus ja maraljuur.

Kui olete harjunud neutraalsete rafineeritud õlidega, võib selle toote maitse esimesel korral tunduda harjumatu. Mõistlik on alustada väikese koguse ja järk-järgult leida need roogid, kus selline rõhk teile meeldib.