Kas seda karamelli võib süüa suhkurtõve korral või suhkrupiiranguga dieedil?

Koostises ei ole tavalist suhkrut: magususe annavad isomaltoos (suhkrualkohol) ja stevioolglükosiidid (steevia ekstrakt). Mõlemat koostisosa kasutatakse laialdaselt „suhkruvabades” toodetes ning need tekitavad sahharoosiga võrreldes oluliselt väiksema glükeemilise vastuse. Lisaks on 25% koostisest karamelliseeritud tärklisesiirup – süsivesik, mis samuti mõjutab veresuhkru taset.

Siiski ei ole isomaltoos nullkalorsusega ega täiesti neutraalne ainevahetuse suhtes. Suhkurtõve igasuguse vormi korral tuleks sellise toote lisamine dieeti kooskõlastada raviva arsti või toitumisspetsialistiga, sest individuaalne reaktsioon suhkrualkoholidele võib erineda.

Neile, kes lihtsalt vähendavad suhkru tarbimist ilma meditsiinilise näidustuseta, võib karamell olla mõistlik alternatiiv tavalistele lutsukommidele – mõõdukal tarbimisel. Oluline on arvestada, et isomaltoos võib liigses koguses põhjustada seedehäireid (kõhupuhitus, lahtistav toime) – see on omane kogu polüoolide rühmale, mitte just sellele tootele. Toode võib sisaldada jälgi munadest, piimast, pähklitest ja maapähklitest, seetõttu ei tohi seda süüa allergia korral nende suhtes.