Kuidas stevialehti õigesti tõmmata ja millega neid kombineerida?

Tootja soovitab valada 1 teelusikatäiele (1,7 g) purustatud lehtedele klaasitäis (200 ml) keeva vett, lasta tõmmata 10–15 minutit, kurnata ja välja pigistada; juua 1 klaas 2–3 korda päevas söögi ajal. Mida kauem lasta tõmmata ja mida rohkem lehti võtta, seda tugevam on magus maitse – ja seda märgatavam rohune varjund. Seetõttu on parem sobiv kogus katse-eksituse meetodil välja selgitada, alustades väiksemast portsjonist.

Mõned praktilised kasutusvõimalused:

• Suhkru asemel tees. Lisage mõni leht otse teekannu koos teega – need annavad joogile kerge magususe. See on eriti mugav, kui vähendate järk-järgult suhkru kogust oma menüüs.
• Omaette tõmmis. Lehti võib tõmmata eraldi ja juua taimeteena – neutraalse või kergelt rohuse maitsega.
• Taimesegude koostises. Stevia sobib hästi kokku mündi, sidrunmelissi, kummeli ja teiste ürtidega: need pehmendavad iseloomulikku kõrvalmaitset ja muudavad joogi maitselt tasakaalukamaks.

Stevialehti tuleb hoida kuivas kohas, niiskusest ja otsesest päikesevalgusest eemal – nagu iga taimset toorainet. Pärast pakendi avamist on parem valada sisu õhukindlasse anumasse, et säilitada aroom ja vältida niiskumist.

Individuaalse talumatuse korral steviat ei kasutata, raseduse, imetamise, krooniliste haiguste või ravimite kasutamise korral aga tasub enne kasutamist spetsialistiga nõu pidada.