Kuidas kuivsegust linakisselli õigesti valmistada?

SILA ALTAYA Linatarretis mustsõstraga on kuivsegu, millest saab mõne minutiga valmis kisselli. Selliste toodete üldpõhimõte on lihtne: portsjonile pulbrile valatakse peale kuum vesi ja segatakse ühtlaseks.

Mõned praktilised punktid, mis aitavad saavutada meeldiva konsistentsi:

• segage kohe pärast vee lisamist, et ei tekiks tükke;
• laske kissellil veidi seista — koostises olevad akaatsiakummi ja ksantaankummi ei toimi silmapilkselt ning tekstuur muutub jahtudes tihedamaks;
• kui soovite vedelamat jooki, lisage rohkem vett, kui paksemat, magustoidu sarnast — vähem.

Täpsed veekogused portsjoni kohta, temperatuuri ja aja on tootja märkinud pakendile — lähtuge neist, sest vedeliku kogusest sõltub otseselt, kas saate sooja joogi või paksema kissellivahepala.

Toote aluseks on linaseemnejahu, mis juba iseenesest annab pehme, suud katva ja kergelt paksu tekstuuri, must sõstar aga lisab marjast hapukust.