Kuidas seda putru õigesti valmistada?

Linaseemned paisuvad kuuma veega kokku puutudes ja moodustavad paksu, viskoosse massi – see on nende loomulik omadus. Just seetõttu on oluline valida õige vee ja pulbri vahekord: alustage pakendil toodud soovitustest ja kohandage seejärel oma maitse järgi. Kui soovite vedelamat putru, lisage veidi rohkem vett, kui eelistate tihedamat tekstuuri – veidi vähem.

Valage pulbrile pakendil märgitud kogus kuuma vett, segage ja laske veidi seista: selle aja jooksul mass pakseneb. Ärge jätke putru pikaks ajaks kaaneta – see jahtub kiiresti.

Selle pudru maitse on magustamata ja köögiviljane. Seda võib täiendada: lisage näpuotsatäis soola, lusikatäis jogurtit pehmuse andmiseks, seemneid (kõrvitsa- või päevalilleseemneid) tekstuuri jaoks või veidi värsket maitserohelist. Kui soovite roa toitvamaks muuta, pange peale keedetud muna või tükike avokaadot.

Kontoris või teel on putru mugav valmistada otse termoskruusis või kaanega karbis: vesi peale, kaas kinni, veidi ootamist – ja valmis.