Kuidas linaseemneid õigesti toitumisse lisada, kui neid varem pole söödud?

Linaseemned on rikkad toidukiudude poolest, sealhulgas lahustuva limaine poolest: vees puutudes moodustavad nad seemne ümber tiheda kihi. Just seetõttu võib seedesüsteem esmasel kokkupuutel selliste toodetega reageerida harjumatult – seepärast on parem alustada väikese kogusega ja suurendada seda mõne päeva jooksul järk-järgult.

Samal ajal jälgige, et päeva jooksul tarbiksite piisavalt vett – see aitab kiudainetel toimida nii, nagu on ette nähtud, ja vähendab ebamugavustunde tekkimise tõenäosust.

Mis puudutab tarvitamisviisi: terveid seemneid on mugav lisada jogurtile, putrule või salatile – need annavad kerge krõbeda tekstuuri. Jahvatatud seemned imenduvad paremini ning neid on lihtsam segada küpsetustaigna või smuutiga. Jahvatada on parem vahetult enne kasutamist, sest purustatud seemned oksüdeeruvad kiiremini.

Linaseemneid tuleb hoida tihedalt suletud pakendis jahedas ja pimedas kohas – see aitab säilitada rasvhappeid ja maitset.

Kui teil on tundlik seedimine, olete raseduse ajal, toidate last rinnaga või võtate ravimeid, tuleks enne linaseemnete rationi lisamist nõu pidada arstiga.