Kuidas maarjaohaka jahu toidule lisada ja millisest kogusest alustada?

Maarjaohaka seemnetest jahu on toidupulber, mida lisatakse otse roogadesse, mitte ei võeta eraldi kapslite või tablettidena. See teeb selle mugavaks neile, kes soovivad oma toidusedelit mitmekesistada ilma täiendavate võtmisskeemideta.

Kõige levinumad kasutusviisid:

• Hapendatud piimatooted ja taimsed joogid – segada keefiri, jogurti või taimse piima sisse. Jahu ei lahustu, vaid jaotub vedelikus ja muudab joogi paksemaks.
• Pudrud ja kohupiim – lisada valmis roale enne söömist ja segada. Tekstuur muutub suure kiudainesisalduse tõttu tihedamaks.
• Smuutid – panna blenderisse koos ülejäänud koostisosadega.
• Küpsetised – asendada osa tavalisest jahust leiva, pannkookide või muude kodusete küpsetiste retseptis. Tasub arvestada, et maarjaohaka jahul on selgelt tuntav omamaitse, mis on valmistootes märgatav.

Kuna toode sisaldab palju kiudaineid, on parem sellega tutvust alustada järk-järgult – väikesest kogusest, jälgides organismi reaktsiooni. Kiudainete osakaalu järsk suurendamine toidusedelis võib tekitada seedimisega seotud ebamugavust inimestel, kes pole sellise toiduga harjunud.

Kui kaldute allergiale ürtide ja seemnete suhtes, samuti raseduse ja imetamise ajal, on enne toote lisamist toidusedelisse soovitatav pidada nõu arstiga.