Mis on kääritatud põdrakanep ja mille poolest see tavalisest teest erineb?

„VITATEKA“ Põdrakanepi lehtede tee on kääritatud ahtalehise põdrakanepi leht, mida nimetatakse ka Ivan-tšaiks. Kääritamine on lehe looduslik töötlus, mille käigus muutuvad selle maitse, aroom ja tõmmise värvitoon: jook muutub täidlasemaks, pehmemaks ja iseloomult teesarnasemaks. Just seetõttu tajutakse põdrakanepiteed teisiti kui värsket või lihtsalt kuivatatud lehte.

Peamine erinevus tavapärasest mustast teest ja kohvist seisneb selles, et põdrakanep ei sisalda kofeiini. See ei avalda väljendunud ergutavat mõju, mistõttu valivad seda need, kes soovivad sooja jooki ilma liigse ergutava teravuseta. Selline tee sobib päeval, õhtul või rahulikeks pausideks toimetuste vahel, kui tavaline tee või kohv tundub liiga „aktiivne“.

Taime koostises esineb looduslikult taimseid ühendeid, orgaanilisi happeid ja vitamiine. Seetõttu valitakse põdrakanepist valmistatud taimeteed sageli tasakaalustatud toitumise osaks ja harjumuspäraste kofeiini sisaldavate jookide asenduseks. Oluline on meeles pidada, et see on toiduaine, mitte ravim.