Mille poolest erineb maarjaohaka jahu kapslites olevast maarjaohaka ekstraktist?

Maarjaohakat toodetakse mitmes vormis ning jahu ja kapslites oleva ekstrakti vahel on põhimõttelised erinevused.

Maarjaohaka seemnetest jahu koosneb ilma kuumtöötlemiseta jahvatatud maarjaohaka (Silybum marianum) seemnetest. Toode säilitab kogu lähtetooraine koostise: kiudained, taimse valgu ja muud seemnete komponendid. See on tavaline toidu koostisosa, mida lisatakse toidule – pudrudele, smuutidele, küpsetistele. Seda valivad need, kes soovivad suurendada kiudainete ja taimse valgu osakaalu oma toidusedelis tavapäraste roogade, mitte toidulisandite kaudu.

Kapslites olev ekstrakt on kontsentraat, millest on eraldatud teatud ühendid. Selline vorm eeldab täpset annustamist ja seda võetakse toidust eraldi. Kiudaineid on ekstraktis oluliselt vähem või pole üldse, see-eest on üksikute komponentide kontsentratsioon suurem.

Seega sobib jahu neile, kes otsivad toidupõhist viisi maarjaohaka lisamiseks toidusedelisse ja hindavad koostisosade minimaalset töötlemist. Ekstraktiga kapslid on teine toode teistsuguse kasutusloogikaga. Need ei ole omavahel asendatavad vormid ning valik nende vahel sõltub sellest, millise eesmärgi inimene endale seab.