Mille poolest erineb Alteja põdrakanepitee tavalisest mustast või rohelisest teest?

Must ja roheline tee sisaldavad kofeiini, mis stimuleerib närvisüsteemi ja võib mõjutada une kvaliteeti, eriti kui neid juua päeva teisel poolel. Alteja põdrakanepitee on valmistatud põdrakanepi lehtedest, milles kofeiini loomulikult ei ole – see ei ole töötlemise tulemus, vaid taime enda omadus.

Fermenteeritud põdrakanepi maitse erineb märgatavalt harjumuspärasest teest: see on ümaram, pehme taimse noodiga ja ilma iseloomuliku kootavuseta, mida annab mustas tees tanniin. Fermenteerimine – protsess, mille käigus lehed läbivad kontrollitud oksüdeerumise – muudab aroomi väljendusrikkamaks ja eemaldab toortaime liigse „rohelisuse“.

Valmistamisviis jääb seejuures tavapäraseks: lehed valatakse üle keeva veega, kaetakse kaanega ja lastakse 10–15 minutit tõmmata. Mingit erivarustust ega erioskusi pole vaja.

Põdrakanepitee sobib hästi õhtuseks joogiks või kohvi asendajaks olukordades, kus ergutav toime on ebasoovitav. Seejuures jääb see toiduaineks, mitte ravimiks – seda tasub käsitleda igapäevase toidulaua osana, mitte vahendina mis tahes seisundite vastu.