Mille poolest erineb see jook tavalisest põdrakanepiteest ja miks nimetatakse seda puer-stiilis joogiks?

Klassikalist põdrakanepiteed valmistatakse ahtalehise põdrakanepi lehtedest, mis võivad olla kas vähe töödeldud või kääritatud. Selles tootes on kasutatud just kääritatud põdrakanepiteed — kääritamine muudab tooraine maitseprofiili: tõmmis muutub tihedamaks, tumedamaks ja ümaramaks, kerge kootavusega. Just see teeb selle iseloomult sarnaseks laagerdatud teejookidega, nagu puer — sellest ka nimi. Jutt on maitseanaloogiast, mitte sellest, et koostises oleks Hiina teed.

Teine põhimõtteline erinevus tavalisest põdrakanepiteest on Siberi komponendid: seedriokkad, männipungad, seedripähklid ja -käbid. Need lisavad vaigust metsaaroomi, värskustunnet ja sooje palsamilisi varjundeid. Tulemuseks on taiga iseloomuga mitmekihiline jook, mitte lihtsalt ühe noodiga taimetõmmis.

Oluline on ka see, mida koostises ei ole: kofeiini. Erinevalt mustast teest või kohvist ei ole sellel joogil selgelt väljendunud ergutavat toimet, mistõttu sobib see pärastlõunaks ja õhtuks.