Mille poolest erineb see tee tavalisest taimeteesegust ja miks on selles kääritatud põdrakanep?

Enamik taimeteesid valmistatakse kuivatatud lehtedest ja õitest – nende maitse on tavaliselt kerge, mõnikord märgatavalt rohuse varjundiga. Selles segus on põdrakanep kääritatud: lehed läbivad kontrollitud oksüdatsiooni, mis sarnaneb musta tee tootmisega. Tulemusena muutub maitse täidlasemaks, ümaramaks ja vähem „roheliseks“ – pigem klassikalise tee kui enamiku taimetõmmiste sarnaseks.

Just seetõttu valitakse põdrakanepi teed sageli musta või rohelise tee asemel: see annab täidlase joogi tunde, kuid on kofeiinivaba. See on oluline neile, kes piiravad kofeiini omal põhjusel või soovivad lihtsalt õhtul midagi sooja ja maitsvat juua, ilma et uni saaks häiritud.

Selles segus on kääritatud põdrakanepile lisatud astelpaju ja saialilleõisi. Astelpaju toob hapukas-magusa puuviljase noodi, mis loob põdrakanepi sügavusega hea kontrasti. Saialill pehmendab üldist buketti ja lisab kerget vürtsikust. Tulemuseks on mitmekihiline jook: taimne põhi, marjane erksus ja õrn lilleline taust – kõik ühes tassis, ilma et peaks mitut segu kokku segama.

Kui olete varem proovinud värskelt kuivatatud põdrakanepist teed ja see tundus teile liiga kerge või rohune, meeldib kääritatud variant teile tõenäoliselt rohkem.