Mille poolest see tee erineb tavalisest põdrakanepi teest ja klassikalisest puerist?

Nimetus «puer» viitab siin tehnoloogiale, mitte päritolule: nagu klassikaline puer, läbib see jook kääritamise, kuid toorainena on põdrakanep (ahtalehine põdrakanep), mitte teepõõsas Camellia sinensis. See on põhimõtteline erinevus: koostises ei ole kofeiini, mistõttu jook ei anna stimuleerivat toimet ja sobib õhtuseks teejoomiseks.

Tavalisest (kääritamata) põdrakanepi teest erineb Siberi puer maitse ja aroomi poolest. Kääritamine muudab tõmmise sügavamaks, tihedamaks ja rikkalikumaks — «teelise» iseloomuga, mida hindavad need, kellele meeldivad täidlased taimetõmmised. Kääritamata põdrakanepi tee on tavaliselt heledam ja maitselt pehmem.

Selles konkreetses tootes on kääritatud põdrakanepi teele lisatud vaarikalehti ja lodjapuu marju. Vaarikalehed annavad õrna ürdi-marjase noodi, lodjapuu muudab maitse veidi ümaramaks. Tulemuseks on mitmekihiline jook ilma klassikalise puer'i selge kõrbevuseta.

Veel üks iseärasus on plaadivorm. Pressimine aitab aroomi hoiustamisel paremini säilitada ning plaati on mugav portsjoniteks jagada.