Mille poolest erinevad need kommid tavalistest želeekommidest?

Peamine erinevus on magususe allikas. Tavalistes želeekommides on aluseks suhkur või glükoosi-fruktoosisiirup. Siin kasutatakse nende asemel kahte magusainet: maltitooli — suhkrualkoholi, mis annab tuttava kommimagususe ja elastse tekstuuri, ning steviat — taimset magusainet, mis võimendab maitset ilma suhkrust tulevate kaloriteta.

Teine erinevus on želeeriv komponent. Želatiini (mida saadakse loomsest toorainest) asemel kasutatakse siin pektiini — taimset ainet, mida eraldatakse puuviljadest ja marjadest. Pektiin annab õrnema ja ühtlasema tekstuuri ning muudab toote sobivaks neile, kes väldivad želatiini toitumis- või eetilistel põhjustel.

Maitseprofiil — ananass ja roheline pirn — annab ereda, kergelt hapuka kombinatsiooni, mis tundub vähem lääge kui klassikalised suhkrukommid. See on subjektiivne, kuid paljud märgivad, et selline maitse ei tüüda nii kiiresti.

Oluline on mõista: lisatud suhkru puudumine ei tähenda, et toodet võiks süüa piiranguteta. Maltitool sisaldab kaloreid ja võib suures koguses põhjustada seedevaevusi — see on suhkrualkoholide üldine omadus. Mõõdukus on mõistlik juhis.