veselas sasmalcinātas plēkšņu kvieši (Triticum spelta), 700 g-VASTEKO

Kas tas ir par produktu

TERVE PURUSTATUD SPELTANISU, 700 g no Planeta Zdorovia — tie ir drupināti plēkšņu kvieši (spelta), sena kviešu paveida pilngrauds. Šādu produktu parasti izvēlas sātīgām putrām, siltām piedevām un vienkāršiem mājas ēdieniem, kad vēlas izteiksmīgāku garšu un blīvāku tekstūru salīdzinājumā ar parastajiem putraimiem.

Ar ko vērtīga ir spelta

Spelta saglabā pilngrauda īpašības: tajā ir kompleksie ogļhidrāti un olbaltumvielas, tāpēc ēdiens sanāk barojošs un ilgstoši sniedz sāta sajūtu. Drupinātā forma padara putraimus ērtākus gatavošanā: tie vārās ātrāk nekā vesels grauds, bet vienlaikus saglabā pietiekami izteiktu faktūru. Speltas garša ir maiga, ar vieglām riekstu notīm, tāpēc tā labi sader gan ar saldām piedevām, gan ar dārzeņiem, sēnēm vai zaļumiem.

Kā izmantot uzturā

Interese par speltu saistīta ne tikai ar garšu, bet arī ar tās vēsturi: tā ir viena no senajām graudaugu kultūrām, ko uzturā izmantoja ilgi pirms mūsdienu kviešu šķirņu parādīšanās. Mūsdienās drupinātu speltu atkal bieži izvēlas tie, kas vēlas dažādot ēdienkarti ar pilngraudu produktiem.

TERVE PURUSTATUD SPELTANISU ir ērti iekļaut uzturā dažādos veidos:

• brokastīs putras veidā;
• kā pamatu siltam šķīvim ar dārzeņiem;
• ierasto putraimu vietā pie pamatēdiena.

Ja jums patīk putras ar piesātinātāku graudu garšu, šis produkts var kļūt par veiksmīgu aizstājēju auzu pārslām, rīsiem vai bulguram. Lai pieradums veidotos pakāpeniski, sāciet ar nelielām porcijām un atrodiet savu pasniegšanas variantu — ar ogām, riekstiem, augu eļļām vai garšvielām.

Svarīgi ņemt vērā

Spelta pieder pie graudaugiem, kas satur glutēnu, tāpēc tā nav piemērota cilvēkiem ar glutēna nepanesamību.