Topinambūrs, sakne 50 gr

Topinambūra bumbuļi labvēlīgi ietekmē cilvēka sirds un asinsvadu sistēmu. Tie ir noderīgi aterosklerozes, hipertensijas, tahikardijas, koronāro slimību gadījumā. Topinambūru izmanto kā līdzekli insulta, sirdslēkmes profilaksei. Topinambūrs ir efektīvs podagras, urolitiāzes, anēmijas, sāļu nogulsnēšanās (artrīta, artrozes, reimatisma), aptaukošanās gadījumos. Topinambūra novārījums pazemina cukura līmeni asinīs un tiek izmantots diabēta profilaksei un ārstēšanai. Augs pazemina asinsspiedienu, paaugstina hemoglobīnu, labvēlīgi iedarbojas uz aizkuņģa dziedzeri, lieto gastrīta, kuņģa čūlas, grēmu ārstēšanai. Topinambūrs ir ar antitoksisku iedarbību, spēj izvadīt no organisma smago metālu sāļus un toksīnus un ir ieteicams kā līdzeklis vēža profilaksei ekoloģiski nelabvēlīgos apvidos. Ēdienu gatavošanas ieteikumi: 3 ēd.k. l. Topinambūra bumbuļi uz 1-2 litriem ūdens. Vāra ZOmin. Dzert 1 litru. dienā, vairākas reizes nedēļā.