Mežrozīšu augļi 100 g - Farmgrupp

Farmgrupp mežrozīšu augļi ir žāvēta dabas izejviela, ko cilvēki Baltijā un visā Eiropā jau gadsimtiem vāc un izmanto siltu zāļu dzērienu gatavošanai. Mežrozīte (lat. Rosa canina) ir krūms, kura sarkanos augļus ievāc rudenī, pēc pirmajām aukstajām naktīm, kad tajos koncentrējas vērtīgākās vielas. Iepakojumā ir 100 g rūpīgi žāvētu augļu, kas saglabā raksturīgo skābeno garšu un dziļo aromātu.

Tradicionāli mežrozīšu augļus uzlej ar karstu ūdeni un ļauj ievilkties — siltā ūdenī no augļiem izdalās krāsa, garša un dabīgi savienojumi, tostarp C vitamīns, flavonoīdi un augļu skābes. Tieši tāpēc mežrozīšu uzlējumam ir gaiši rozā vai dzintaraini sarkana nokrāsa un patīkami spirgta garša. Lai dzērienā saglabātos vairāk siltumjutīgu vielu, ūdens nav jāvāra — pietiek ar tā temperatūru ap 80–90 °C.

Šī izejviela ir ērta tiem, kas labprāt veido pašu maisījumus. Mežrozīšu augļi labi salasās ar:

• liepziediem un piparmētru — vieglam vakara dzērienam;
• ingveru un cinamonu — sasilstošai ziemas tējai;
• upeņu lapām vai smiltsērkšķiem — bagātīgākai garšai;
• kumelīti vai melisu — mierīgam pēcpusdienas malkam.

Pirms uzliešanas augļus var nedaudz saspiest vai sagriezt — tā ūdenī ātrāk pāriet garšviela un krāsa. Sausā veidā augļus glabā cieši noslēgtā traukā, pasargātus no mitruma un tiešas saules gaismas, lai saglabātu to dabīgo kvalitāti.

Tā kā runa ir par dabīgu augu izejvielu, ieteicams ņemt vērā individuālo jutību pret augu sastāvdaļām. Grūtniecības, zīdīšanas, hronisku saslimšanu vai regulāras medikamentu lietošanas gadījumā pirms augu tēju iekļaušanas ēdienkartē vēlams konsultēties ar ārstu vai farmaceitu.