Medus melnā tēja 25*1,7g - BIO NATIONAL

Medus melnā tēja 25*1,7g "BIO NATIONAL"

MEDUS LĪNIJA

Pārliecināts, bet nevilcinošs medus aromāts apvieno maisījumu garšu patīkamā un bagātīgā kompozīcijā. Medus līnijas tējas īpaši patiks siltu un pikantu garšu cienītājiem.

MELNĀ MEDUS TĒJA

Mēreni pikanta un maiga melnā tēja ar spilgtām zvaigžņu anīsa un krustnagliņu notīm, mierīgs plūškoka aromāts. Noder, lai sasildītos vēsā vakarā. Mūsu tēja satur:

·     Autora melnās tējas maisījums

Nepāla nav slavenākais tējas audzēšanas reģions, to tur sāka audzēt pirms 35 gadiem. Augstkalnu klimatiskie apstākļi neļauj nozarei ražot stabilus neapstrādātas tējas apjomus, tāpēc pasaules ražotāji ar lielu pieprasījumu to neizmanto bieži. Taču velti – Nepālas tēja nav zemāka par pazīstamiem pasaules zīmoliem, klimata dēļ produkts izrādās izcils. Turklāt mazās saimniecības ir gatavas eksperimentiem un nereti iepriecina tējas cienītājus ar unikāliem produktiem. Mēs mīlam labu tēju, tāpēc nevarējām nepievērst uzmanību šim reģionam.

Ceilona ir pasaules līderis melnās tējas ražošanā. Ceilonas tējas izceļas ar maigu raksturu, blīvu un smaržīgu ķermeni. Visiem zināma garša, kas pēdējā laikā kļūst arvien retāka - salīdzinoši augstās cenas dēļ daudzi ražotāji pāriet uz pīrāgākiem Āfrikas analogiem. Un mēs izmantojam Nuwara Eliya reģionā audzētu tēju.

Indijas tēja "masala" pirmo reizi pieminēta eposā "Ramayana" (750.-500.g.pmē.), taču līdz 1800. gadiem tējas ražošana Indijā galvenokārt bija amatnieciska (ar vārdu spēli!), un tēja nebija izplatīta kā dzēriens. Mūsdienās visi zina par Indijas tēju. Valsts par to ir parādā Nīderlandes tirgotāju monopolam uz Ķīnas tēju, pašu ķīniešu nespēju pārvarēt, kā arī Lielbritānijas un Austrumindijas tirdzniecības uzņēmuma izlēmīgajai rīcībai. Opija kari un tas, kā Indija kļuva par pasaules līderi melnās tējas ražošanā, var būt ilgi un aizraujoši.

Mēs izmantojam Upper Assam tēju. Tam pašam ir tumšs tonis, un brūvējot tas lieliski izdala visu sarežģītās garšas paleti, jo. aug karstā klimatā, un tās lapas ātri iegūst sulu. Šīs tējas uzlējums ir dzintara krāsā, ir spilgts aromāts ar riekstu un pat medus notīm.

·     plūškoks, ziedi

Plūškoks aug gandrīz visā Zemes ziemeļu puslodē – Eiropā, Āfrikas ziemeļos, Āzijā tas iesakņojies pat Jaunzēlandē. Krievijā to var atrast valsts Eiropas daļas dienvidos.

Plūškoka ziedus novāc pavasara beigās un vasaras sākumā, žāvē tumšā, vēdināmā telpā. Žāvējoties, tiem ir viegls aromāts un saldena garša. Tie satur glikozīdus, ēteriskās eļļas, terpēnus, holīnu, rutīnu, dažādus alkaloīdus un skābes. Plūškoka krāsai un uz tās balstītiem preparātiem piemīt pretiekaisuma, dezinficējoša, sviedrējoša un diurētiska iedarbība. Šo augu izmanto saaukstēšanās, gripas, augšējo elpceļu slimību simptomu mazināšanai.

·     zvaigžņu anīss

Tas satur lielu daudzumu A vitamīna, tāpēc ieteicams cilvēkiem ar redzes traucējumiem. Tas satur arī aromātisko ētera anetolu (dabisku antiseptisku līdzekli), tanīnus, sveķus un cukurus, kas paaugstina ķermeņa tonusu un labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu.

·     Neļķe

Krustnagliņas satur ēterisko (krustnagliņu) eļļu - līdz 20%, kā arī glikozīdus, kariofilēnu, oleanolskābi, humulēnu, taukus un tanīnus, vitamīnus A, B1, B2, PP, C. Papildus spilgtajai garšai un smaržai, tas ir lokāls kairinošs, pretsāpju un pretsaaukstēšanās efekts.

·     Medus aromāts

Augstas kvalitātes dabīgā medus aromatizētājs no viena no pasaules līderiem pārtikas sastāvdaļu jomā - Šveices uzņēmuma Firmenish. Tas ir izgatavots no dabīgā medus un atšķirībā no medus neizdala kaitīgas vielas, brūvējot karstā ūdenī.

Uzglabāšanas apstākļi

Uzglabāt sausā, labi vēdināmā vietā bez svešas smakas pie relatīvā mitruma, kas nepārsniedz 70%.

Sastāvs

Melnā tēja (lapu), Melnais plūškoks (ziedi), Zvaigžņots anīss (augļi), Krustnagliņa (augļi), plūškoka ziedu garša, medus garša.