Interese par antioksidantu uztura bagātinātājiem, tostarp ar rezveratrolu, visbiežāk rodas organisma pastiprinātas slodzes periodos: intensīvs darba vai treniņu režīms, miega traucējumi, nelabvēlīgu vides faktoru ietekme. Šādos periodos oksidatīvais stress - process, kura laikā šūnās uzkrājas nestabilas molekulas - var pastiprināties, un cilvēki meklē veidus, kā papildināt uzturu ar augu izcelsmes savienojumiem.
Rezveratrols pieder polifenoliem - vielu klasei, kas palīdz šūnām tikt galā ar oksidatīvo stresu. Tieši tāpēc to iekļauj antioksidantu kompleksos un uzskata par uztura papildinājumu, nevis par pašpietiekamu veselības ietekmēšanas līdzekli.
Svarīgi saprast, ka uztura bagātinātājs neaizstāj daudzveidīgu un sabalansētu uzturu. Produkts var būt piemērots uztura papildinājums aprakstītajās situācijās, tomēr tas nav paredzēts jebkādu slimību ārstēšanai vai profilaksei.
