Kā pagatavot vilkābeles augļu uzlējumu un ar ko tos var kombinēt?

Lai pagatavotu uzlējumu, ņem 1–2,5 g sasmalcinātu augļu, aplej ar 150 ml verdoša ūdens, ievelk zem vāka 10 minūtes un nokāš.

Vilkābele labi saderas ar mežrozīšu augļiem — abi veido ogu bāzi, un kopā tie dod pilnīgāku garšu. Ar piparmētru dzēriens kļūst svaigāks, ar ivan-čaju — maigāks un ar vieglu zemes noti. Augļus var pievienot arī parastajai melnajai vai zaļajai tējai kā aromātisku piedevu.

Tā kā sastāvā ir tikai vilkābeles augļi bez jebkādām piedevām, jūs paši regulējat intensitāti: vairāk izejvielas un ilgāka ievilkšana dod izteiktāku garšu, mazāk — smalku fona aromātu. Tas ir ērti, veidojot savus zāļu tēju maisījumus.

Dzērienu var dzert siltu vakarā kā daļu no mierīga mājas rituāla — bez cukura vai ar nelielu daudzumu medus. Pagatavoto uzlējumu labāk uzglabāt ledusskapī ne ilgāk par diennakti.