Kā pareizi pagatavot šo maisījumu un vai tēju var applaucēt atkārtoti?

Zāļu maisījumiem ar sagan-dailu parasti izmanto aptuveni 90–95 °C ūdeni — verdošs ūdens var padarīt garšu pārlieku asu, īpaši, ja sastāvā ir čaga un bergēnija. Optimālais pirmās ievilkšanās laiks ir 6–8 minūtes: ar to pietiek, lai atklātos sagan-dailas tonizējošais raksturs, bet neparādītos rūgtums.

Tēju var applaucēt atkārtoti — tā ir viena no šādu maisījumu īpatnībām. Pirmā tase ir vispiesātinātākā un spilgtākā. Atkārtoti applaucējot, uzlējums kļūst maigāks un mierīgāks: tonizējošā nots atkāpjas otrajā plānā, bet ivan-čajs un bergēnija atklājas pilnīgāk. Daži dod priekšroku tieši otrajam vai trešajam uzlējumam tā līdzsvarotības dēļ.

Saskaņā ar instrukciju vienu maisījuma porciju ieber sasildītā tējkannā un aplej ar 400–600 ml ūdens; porcijas lielumu izvēlieties pēc garšas. Ja garša šķiet pārāk intensīva, samaziniet tējas daudzumu vai saīsiniet ievilkšanās laiku, nevis pazeminiet ūdens temperatūru.

Uzlieto maisījumu termosā var uzglabāt, bet ne ilgāk par dažām stundām: ilgstoši ievelkoties, garša var kļūt rūgtena.