Kā pareizi pagatavot uzlējumu no žāvētām cigoriņu saknēm?

Žāvēta cigoriņu sakne ir blīva izejviela, tāpēc to ne tikai aplej ar verdošu ūdeni, bet arī karsē ūdens vannā. Saskaņā ar instrukciju 1 ēdamkaroti sakņu aplej ar 1 glāzi (200 ml) verdoša ūdens un karsē ūdens vannā 15 minūtes, nepārtraukti maisot, pēc tam izkāš un, ja nepieciešams, ar vārītu ūdeni papildina līdz sākotnējam tilpumam (200 ml). Pieaugušie uzlējumu lieto pa 1 ēdamkarotei 3 reizes dienā.

Ja saknes ir lielas, tās var iepriekš nedaudz sasmalcināt – tas paātrinās rūgtvielu un inulīna ekstrakciju. Gatavajam uzlējumam ir raksturīga zemes, nedaudz rūgtena garša.

Gatavā uzlējuma uzglabāšanas termiņš etiķetē nav norādīts, tāpēc to labāk gatavot svaigu. Pašu sauso izejvielu glabā +5 līdz +25 °C temperatūrā sausā, tumšā, bērniem nepieejamā vietā – šādi tā ilgāk saglabā aromātu un īpašības.

Ielādē...
Dalīties ar MI

Pievienots grozam

Groza starpsumma Noformēt pasūtījumu
Ielādē...
loader
Ielādē...