Kā pareizi pagatavot kalmes saknes uzlējumu un kad to labāk dzert?

Sasmalcināta kalmes sakne pieder pie rūgtajiem augiem, un pagatavošanas veids ietekmē to, cik izteikta ir tās garša un iedarbība. Saskaņā ar instrukciju 1 tējkaroti sakņu aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens, pārklāj ar vāku, ļauj ievilkties 30 minūtes un izkāš.

Uzlējumu dzer karstu vai siltu pa 1/3 glāzes 3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas: tieši šajā brīdī rūgtvielas visefektīvāk stimulē gremošanas sulu izdalīšanos. Ja uzlējumu dzer ēšanas laikā vai pēc tās, šis efekts būs mazāk izteikts.

Kalmei ir specifiska garša — pikanta, rūgtena, ar vieglu dedzinošu niansi. Kalmes sajaukšana ar citiem augiem (piemēram, kumelītēm vai piparmētru) ir izplatīta prakse fitoterapijā: tas ļauj līdzsvarot garšu un papildināt maisījuma sastāvu.

Kursa ilgums uz etiķetes nav norādīts; ieteicamo dienas devu nevajadzētu pārsniegt. Grūtniecības un zīdīšanas laikā kalme nav ieteicama, bērniem to dod tikai pēc ārsta ieteikuma; pirms lietošanas sākšanas vērts konsultēties ar speciālistu, īpaši, ja kuņģis ir jutīgs vai pastāvīgi lietojat zāles.