Šķidrie āpšu tauki ir ērti ar to, ka tos var lietot tieši vai pievienot gataviem ēdieniem — putrām, biezeņiem, zupām pēc pagatavošanas. Ja tos pievieno jau gatavam, ne pārāk karstam ēdienam, taukskābju sastāvs saglabājas vislabāk: ļoti augstā temperatūrā jebkuri augu un dzīvnieku tauki ar augstu nepiesātināto skābju saturu var daļēji mainīt savas īpašības, tāpēc šādus taukus izmantot cepšanai nav lietderīgi.
Produkts jāuzglabā atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma — parasti dzīvnieku tauki jāglabā vēsā un tumšā vietā, bet pēc atvēršanas — ledusskapī. Tas palēnina oksidēšanos un palīdz saglabāt garšu un kvalitāti; pēc atvēršanas produktu izlieto ne ilgāk kā divu mēnešu laikā.
Attiecībā uz lietošanas režīmu vadieties pēc ražotāja ieteikumiem uz etiķetes: deva un lietošanas biežums tur norādīti, ņemot vērā konkrēto produktu. Ja lietojat kādus medikamentus vai uztura bagātinātājus, kas satur taukos šķīstošus vitamīnus, pirms to lietošanas kopā ar šo produktu vērts konsultēties ar speciālistu, lai nepārsniegtu atsevišķu uzturvielu dienas normu.
