Kā pareizi pagatavot šo putru un vai to var ēst aukstu?

Standarta veids: vienai porcijai dziļā bļodā ieber 4–5 ēdamkarotes maisījuma, aplej ar 150 ml karsta ūdens vai piena (ne zemākas temperatūras par 90 °C), rūpīgi samaisa, pārklāj un atstāj uz 5–7 minūtēm. Ja gribas šķidrāku putru, ūdeni ņem nedaudz vairāk; biezai tekstūrai, kurā „karote stāv”, — mazāk.

Aukstais pagatavošanas veids etiķetē nav paredzēts — ražotājs norāda maisījumu aplēt ar ūdeni vai pienu, kas nav aukstāks par 90 °C; daži tomēr rīkojas šādi: pārslas aplej ar aukstu pienu vai augu dzērienu un atstāj ledusskapī uz nakti. No rīta sanāk tā sauktā „nakts auzu putra” — bieza, bez vārīšanas, ērta, ja no rīta nav laika. Sastāvā esošās auzu un prosas pārslas mērcējot labi uzbriest.

Sastāvā esošie ķirbju milti piešķir vieglu riekstu niansi, kas īpaši labi atklājas siltā variantā. Aukstā ēdienā garša būs nedaudz neitrālāka.

Putra iecerēta kā neitrāla bāze, tāpēc to viegli papildināt: ogas, sagriezti augļi, medus, kanēlis vai kardamons — tas viss maina garšu, un nav katru reizi jāpērk jauns produkts. Tas ir ērti, ja brokastīm jābūt dažādām pēc garšas, bet vienkāršām pagatavošanā.