Pirms šungīta ievietošanas ūdenī tas labi jānoskalo zem tekoša ūdens — līdz ūdens kļūst dzidrs. Tas ir svarīgi, jo uz minerāla virsmas pēc ieguves un fasēšanas var palikt sīkas daļiņas un putekļi. Šo soli nevajadzētu izlaist: bez skalošanas ūdens traukā var kļūt duļķains vai tumšs.
Pēc skalošanas šungītu ievieto krūzes, stikla burkas vai cita piemērota trauka dibenā un aplej ar ūdeni. Nekādas papildu ierīces vai palīgmateriāli nav nepieciešami.
Kas attiecas uz nomaiņu: minerāla adsorbcijas īpašības laika gaitā samazinās, jo tā virsma pakāpeniski piesātinās ar aizturētajiem piemaisījumiem. Ražotājs iesaka minerālu nomainīt pēc 2–3 mēnešu regulāras lietošanas. Vadieties arī pēc ūdens garšas vai dzidruma izmaiņām — ja tie ir pasliktinājušies salīdzinājumā ar lietošanas sākumu, tas ir signāls nomaiņai. Regulāri lietojot, minerālu ieteicams atjaunot savlaicīgi, negaidot, kad rezultāts acīmredzami pasliktināsies.
Neizmantoto šungītu labāk uzglabāt sausā vietā, sargājot no svešām smaržām, — minerāls ir porains un var tās uzsūkt.