Smalkā frakcija ir šī produkta galvenā praktiskā priekšrocība. Sāls ātri izšķīst šķidrumā un vienmērīgi sadalās, tāpēc to ērti pievienot zupām, graudaugu, dārzeņu un pākšaugu vārīšanas laikā, kā arī marinādēm un sālījumiem.
Salātu mērcēm un padevēm smalka sāls ir labāka par rupjo: tā nečīkst zobos un uzreiz saplūst ar tekstūru. Mājas garšvielu maisījumos tā arī ir ērta — vienmērīgi sajaucas ar sausiem garšaugiem un pipariem bez kunkuļiem.
Kā pēdējais akcents to var pievienot gatavam ēdienam: cepti dārzeņi, zivis, mājas uzkodas. Kristālu rozā nokrāsa pēc izšķīšanas gandrīz nav redzama, bet ir pamanāma, ja sāli apkaisa pār ēdienu tieši pirms pasniegšanas.
Sāls patēriņa norma paliek tāda pati kā jebkurai citai: PVO iesaka ne vairāk kā 5 g dienā pieaugušam cilvēkam. Ja jums medicīnisku apsvērumu dēļ ir noteikts ierobežot nātriju, jebkura sāls daudzums — arī Himalaju — jāsaskaņo ar speciālistu. Nelietojiet produktu paaugstinātas jutības gadījumā pret sastāvdaļām; alerģisku reakciju gadījumā pārtrauciet lietošanu un vērsieties pie ārsta.
