Kā pareizi pagatavot lakricas sakni?

Kaltētu lakricas sakni aplej ar karstu ūdeni — tas ir visizplatītākais šādas augu izejvielas izmantošanas veids. Saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma 1 ēdamkaroti saknes aplej ar karstu vārītu ūdeni un 15 minūtes karsē ūdens peldē, laiku pa laikam apmaisot, pēc tam atdzesē, izkāš un ar vārītu ūdeni papildina līdz 200 ml. Šādu uzlējumu lieto pa 1 ēdamkarotei 3 reizes dienā.

Lakrica labi sader ar citiem augiem — piparmētru, kumelīti, ingveru, mežrozīšu augļiem. To bieži pievieno zāļu tēju maisījumiem tieši kā garšas sastāvdaļu: saknē esošā glicirizīnskābe piešķir maisījumam raksturīgu maigu saldumu bez cukura pievienošanas. Tāpēc lakrica ir ērta pamata sastāvdaļa mājas zāļu tēju maisījumiem.

Ja izmantojat sakni gabaliņu vai skaidiņu veidā, to var iepriekš nedaudz sasmalcināt — tas paātrinās ekstrakciju un padarīs uzlējumu aromātiskāku. Pagatavoto uzlējumu labāk uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā diennakti.

Svarīgi atcerēties, ka lakrica ir aktīva augu izejviela, nevis neitrāls dzēriens. Grūtniecības un krūts barošanas laikā lakrica nav ieteicama, bet hronisku slimību gadījumā vai lietojot zāles pirms regulāras lietošanas vajadzētu konsultēties ar speciālistu.