Kā pareizi glabāt kapsulas, lai eļļa neaizrauktu un nesajauktu garšu?

Linsēklu eļļa ir ļoti citlīga pret oksidāciju — tā ātri reagē ar gaisu, gaismu un karstumu. Kapsulu apvalks (želatīns) rada fizisko barjeru pret skābekli un gaismu, bet tā nav hermetiska mūžīgi. Lai saglabātu kvalitāti: glabājiet iepakojumu slaptā, sausā vietā ne virs 25 °C (piemēram, virtuves skapī, nevis uz loga galda vai virs virves). Pēc atvēršanas burku vērtīgi savlaicīgi aizvērt un nepaturēt atvērto. Ja dzīvoklis ir karsts (pār 25 °C) vai ļoti mitrums, varat glabāt ledusskapī — tas palēnina oksidāciju, bet pirms lietošanas atļaujiet kapsulām nokļūt pie istabas temperatūras, lai izvairītos no kondensāta apvalkā. Neizmantojiet produktu, ja kapsulas ir kļuvušas līpīgas, izformējušās, smaržo aizrauktu (krāsu, dārzeņu, krāsu) vai garšo skaidri aizrauktu. Normālā stāvoklī kapsulas ir gaiši zeltānas, ar nelielu specifisku linsēklu aromatu tikai pēc atvēršanas. Termiņš derīguma uz iepakojuma — oriencējošs neaizvērtam stāvoklim; atvērtu burku ieteicams izlietot 3–6 mēnešu laikā.