Kāpēc eļļa maina konsistenci un kā to pareizi glabāt un izmantot zemā temperatūrā?

Kokosriekstu eļļa satur dabīgas piesātinātās taukskābes (laurīnskābi, kaprilskābi, mirisīnskābi), kas piešķir tai blīvu tekstūru un liek saciest zemākas temperatūrās — parasti jau ap 24–25 °C. Tas ir pilnīgi fizioloģisks un kvalitātes pazīme, nevis preces kļūda. Ja eļļa ir sacietusi, pietiek iepakojumu turēt rokās 1–2 minūtes vai novietot kāru siltā ūdenī (ne vairāk kā 40 °C) par minūti — tā atkal kļūs šķidra. Neko nevajag kausēt vai sildīt mikrovilnās — pārāk augstā temperatūrā var sabojāt labvēlīgas īpašības. Glabājiet flakoni vēsā, tumšā vietā, toli no tiešās saules starpību un sildes avotiem; tādējādi saglabāsies gan konsistence, gan aktīvo sastāvdaļu stabilitāte. Mazais 25 ml formāts ir ērts ceļojumiem: tas neatbilst aviācijas bagažu ierobežojumiem un nav jautrs, ja ceļojuma laikā tas saciet — ceļa galā vienkārši atsildi.

Piezīme: ja eļļa ir daļēji sacietusi un daļēji šķidra, tas nenokārto tās darbību — vienkārši sajauciet pirms lietošanas.