No kā sastāv šī fitotēja un kā to pareizi pagatavot?

Sastāvs ir maksimāli vienkāršs: tā ir viena komponenta augu izejviela — kaltēta dadža sakne bez jebkādām piedevām, aromatizētājiem vai pildvielām. Dadža saknē ir inulīns — augu šķiedrviela, kas kalpo kā barotne labvēlīgajai zarnu mikroflorai, kā arī rūgtvielas un citi dabiski savienojumi, kas veido dzēriena raksturīgo zemes garšu.

Kā pagatavot. Dzērienu gatavo kā zāļu uzlējumu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma: izejvielas daudzumu, ūdens tilpumu un ievilkšanās laiku norāda ražotājs. Dadža sakne ir blīva izejviela, tāpēc to ērtāk atstāt ievilkties zem vāka un gatavo dzērienu pēc tam izkāst.

Garša uzlējumam ir viegli saldena (inulīna dēļ), ar rūgtenu pēcgaršu un vieglu zemes niansi. Tā nav aromātiska augļu tēja — drīzāk atturīgs zāļu dzēriens, ko novērtē tieši par dabiskumu.

Uzglabāšana. Augu izejviela jāglabā sausā vietā, sargājot no tiešiem saules stariem un svešām smaržām — sakne tās viegli uzsūc. Pēc iepakojuma atvēršanas saturu labāk pārbērt hermētiskā traukā.