Šī ir augu tēja no kumelīšu ziediem, nevis no tējas lapas, tāpēc kofeīna tā nesatur. Tieši tāpēc to bieži izvēlas kā mierīgu alternatīvu melnajai tējai vai kafijai — piemēram, kā siltu dzērienu vakarā, pēc saspringtas dienas vai kad gribas kaut ko sildošu, bet ne modrinošu.
Galvenās atšķirības no pierastās tējas:
Sastāvs. Tas ir viena komponenta produkts no žāvētām meža kumelīšu ziedkopām, bez aromatizētājiem un piedevām. Uzlējuma vērtību piešķir ziedu dabiskie savienojumi — flavonoīdi un ēteriskie komponenti, kas veido aromātu un maigo garšu.
Garša. Tējas lapas savelkošās garšas vietā — lauku, ziedu un nedaudz pikanti toņi ar vieglu dabisku rūgtenumu.
Kad piemērots. To ērti iekļaut vakara rituālā, dzert aukstā laikā vai vienkārši brīdī, kad gribas veikt pauzi un pārslēgties.
Kofeīna trūkums nenozīmē, ka dzērienu var dzert neierobežoti: tāpat kā jebkuru augu tēju, kumelīti saprātīgi lietot mērenā daudzumā līdzsvarota uztura ietvaros.
