Nātrija hlorofilīns piešķir izteiktu tumši zaļu krāsu — tieši tā padara ūdeni ar piedevu vizuāli atpazīstamu. Toņa intensitāte ir atkarīga no produkta daudzuma un šķidruma tilpuma: lielā ūdens glāzē krāsa būs maigāka, mazākā — piesātinātāka.
Šķidrā hlorofila garša parasti ir neitrāla vai viegli zālaina — bez asuma, kāds mēdz būt pulverveida superpārtikai. Tieši tāpēc to nav nepieciešams maskēt ar augļiem vai jaukt smūtijos: tas labi iederas parastā ūdenī.
Ja hlorofilu pievieno dzērieniem ar skābu vidi — piemēram, citrusaugļu sulai vai ūdenim ar citronu, — krāsa var nedaudz mainīties uz olīvu vai brūnganu toni. Tā ir hlorofilīna ķīmiska reakcija uz skābi, un tā nenozīmē, ka produkts bojājies, taču tas jāņem vērā, izvēloties dzēriena bāzi.
Zaļais pigments uzreiz pēc lietošanas var īslaicīgi iekrāsot mēli un smaganas — tas ir normāli un pāriet pēc mutes izskalošanas ar ūdeni.
