Vidusjūras tradīcijā artišoks ir pazīstams ne tikai kā dārzenis, bet arī kā augs, ko gadsimtiem ilgi izmantoja ērtākai barības sagremošanai. Evalar tabletēs izmantots artišoka lapu ekstrakts, kas satur vairākas aktīvas augu vielas: cinarīnu, hlorogēnskābi, kafijskābi un inulīnu — augu polisaharīdu.
Šīs sastāvdaļas ir saistītas ar žults izdalīšanos: žults piedalās tauku šķelšanā, tāpēc uztura bagātinātāju nereti iekļauj uzturā periodos, kad ēdiens kļūst bagātīgāks vai neregulārs — svētkos, komandējumos, darījumu pusdienās. Inulīns papildus ir saistīts ar ogļhidrātu un lipīdu vielmaiņu, kas padara produktu interesantu tiem, kas kopumā seko savam uzturam.
Uztura bagātinātājs var būt piemērots pieaugušajiem, kuri laiku pa laikam izjūt smagumu pēc ēšanas un meklē maigu augu izcelsmes risinājumu iekļaušanai ikdienas uzturā. Tas nav zāles un nav pilnvērtīga uztura aizstājējs.
Pirms lietošanas konsultējieties ar speciālistu, ja jums ir žultspūšļa slimības, izteikti aknu darbības traucējumi, grūtniecība vai ja pastāvīgi lietojat zāles.
