Beta-sitosterols ir viens no vispazīstamākajiem fitosteroliem, tas ir, augu steroliem. Šādas vielas dabā sastopamas dažādos augos, un pēc struktūras tās līdzinās holesterolam. Tieši šīs līdzības dēļ tos bieži izvēlas cilvēki, kas rūpīgi pievērš uzmanību sava uztura sastāvam.
Beta-sitosterola galvenā iedarbība izpaužas gremošanas līmenī. Tas konkurē ar holesterolu par uzsūkšanos zarnās: augu steroli aizņem daļu „vietu” tauku uzsūkšanās procesā, tāpēc holesterols no uztura var uzsūkties mazākā apjomā. Tāpēc piedevas ar fitosteroliem bieži tiek uzskatītas par daļu no apdomīga uztura, īpaši, ja cilvēks seko tauku līdzsvaram ēdienkartē.
Svarīgi saprast, ka šī nav zāles, bet augu sterolu avots kapsulu veidā. Produkts nav paredzēts slimību diagnostikai, ārstēšanai vai profilaksei un neaizstāj sabalansētu uzturu.
