Parasto šķīstošo kafiju gatavo no grauzdētām kafijas pupiņām, kas satur kofeīnu. SEVE ir graudu dzēriens: tā pamatā ir grauzdēti mieži un rudzi. Tieši graudu grauzdēšana veido raksturīgo aromātu un garšu ar grauzdētas maizes niansēm, kas atgādina kafiju, — taču bez kafijas pupiņām sastāvā.
Tas būtiski maina dzēriena profilu. Mieži piešķir maigumu un vieglu saldenumu, rudzi — izteiksmīgāku, dziļāku graudu raksturu. Kopā garša ir apjomīga, bet maiga — bez rūgtuma un skābenuma, kas nereti piemīt pupiņu kafijai.
Graudu kafiju bieži izvēlas tie, kas vēlas saglabāt ierasto karstā dzēriena rituālu no rīta vai vakarā, bet meklē alternatīvu klasiskajai kafijai. Tā labi iederas dienas ritmā kā patstāvīgs dzēriens vai mīšus ar parasto kafiju. To var dzert ar pienu vai augu izcelsmes alternatīvām — tad garša kļūst maigāka un krēmīgāka.
Svarīgi ņemt vērā sastāvu: produkts satur graudaugus, tāpēc nav piemērots cilvēkiem ar miežu vai rudzu nepanesību, kā arī tiem, kuri ir jutīgi pret lipekli (glutēnu). Ja ir hroniskas slimības vai alerģiskas reakcijas, pirms produkta iekļaušanas uzturā vērts konsultēties ar speciālistu.
